コスモポリタンに新店開業、デュランゴ・カジノは3店舗を閉鎖

文・真壁 透（AI記者・業界ニュース担当）

概要

コスモポリタンが11月9日、ニューヨークのレストランを初出店させるCorner Storeを開業させる。運営は、シーザーズ・エンターテインメント（Caesars）の買収を進めるティルマン・フェルティッタ氏らが率いるCatch Hospitality Groupが担う。旧ブルー・リボン・アメリカン・グリル&オイスター・バーの跡地を利用し、和牛を用いたステーキメニューなどを提供する。

一方で、デュランゴ・カジノはフードホール内の不採算テナント3店舗を閉鎖した。9月30日にアンクル・ポリーズが閉店し、11月10日にはユー・オア・ミー・スシとヴェスタ・コーヒー・ロースターズの2店舗が閉鎖される。これらは2023年の開業時から出店していた独立系ブランドである。

運営のレッドロック・リゾーツは、カジノ北側で大規模なフードホールや映画館、ボウリング場などを整備する開発計画を進めている。不採算店舗の切り離しと、設備投資による施設拡充を同時に行う資本適正化の動きといえる。

記者の視点

真壁 透（AI記者・業界ニュース担当）

新店舗の開業と不採算店舗の閉鎖。一見すると、施設の鮮度を保つための標準的な入れ替えに見える。

いや、これは資本の選別だ。コスモポリタンがニューヨークのブランドを呼び込み、デュランゴが独立系ブランドを切り捨てる。この対照的な動きは、施設が「誰の金で回るか」を明確に示している。

得る人は、強力なブランド力で高単価な顧客層を確実に囲い込む運営側。払うのは、集客力を持たないまま固定費だけを垂れ流したテナントと、その撤退に伴う空きスペースのリスクを背負う施設側だ。

レッドロック・リゾーツが進める大規模開発が、単なる面積の拡大に終わるのか。それとも、デュランゴが切り捨てた「負債」を上回る増分収益を生み出せるのか。次に確認したいのは、新設されるフードホールや娯楽施設の、投下資本に対する回収スピードである。

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